Syrah、Shiraz、Petite Sirah [食事]
個人的にタンニンの効いた辛口の赤ワインが好みなのですが、
今回、訪れたCLINEというワイナリーのBlack Magicという銘柄には、
Petite Sirahが使われていました。
Spellが違うので気になって調べてみると
「1998年の、DNA 解析の結果、プティ・シラーとは、ローヌ系土着品種の
プルールサン （ PELOURSIN ） × シラー （ Syrah ） の掛け合せである。」
ということでした。
また、Shiraz、は、オーストラリアで作られたSyrah種のことで、
こちらはほぼ同じ種類だそうです。
もちろん葡萄もワインの味わいも、土地の気候などで変わりますから
全く同じということでもないのでしょうが。
こんな知識で、感じる味わいが変わってきますから
ワインはやっぱり奥深くて面白いですね。
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今回、訪れたCLINEというワイナリーのBlack Magicという銘柄には、
Petite Sirahが使われていました。
The Art of Petite Sirah: Creative Coloring for Adults (Make Your Mark Coloring Books)
- 作者: Tal Wiszniak-shani
- 出版社/メーカー: Board and Bench Publishing
- 発売日: 2017/10
- メディア: ペーパーバック
Spellが違うので気になって調べてみると
「1998年の、DNA 解析の結果、プティ・シラーとは、ローヌ系土着品種の
プルールサン （ PELOURSIN ） × シラー （ Syrah ） の掛け合せである。」
ということでした。
また、Shiraz、は、オーストラリアで作られたSyrah種のことで、
こちらはほぼ同じ種類だそうです。
もちろん葡萄もワインの味わいも、土地の気候などで変わりますから
全く同じということでもないのでしょうが。
こんな知識で、感じる味わいが変わってきますから
ワインはやっぱり奥深くて面白いですね。
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ジラード プティ・シラー ナパ・ヴァレー【Girard Petite Sirah Napa】【カリフォルニア・ナパ・ヴァレー・赤ワイン・フルボディ・辛口・750ml】
- 出版社/メーカー: ジラード・ワイナリー【Girard Winery】
- メディア:
The Art of Petite Sirah: Creative Coloring for Adults (Make Your Mark Coloring Books)
- 作者: Tal Wiszniak-shani
- 出版社/メーカー: Board and Bench Publishing
- 発売日: 2017/10
- メディア: ペーパーバック
2017/08/01 サンフランシスコ市内観光 ３日目その４ [食事]
夕食は、KANKOが疲れていたので、ホテルのロビーのｃａｆｅで
ワイン、生タコス、サラダ、クラムチャウダーを買って済ませる
これでも85ドルだから、外食の方が安上がりだが、
ホテルの外に出てテイクアウトで買うのも、シンドイから仕方ないかな
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ワイン、生タコス、サラダ、クラムチャウダーを買って済ませる
これでも85ドルだから、外食の方が安上がりだが、
ホテルの外に出てテイクアウトで買うのも、シンドイから仕方ないかな
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2017/07/31 サンフランシスコ市内観光 ２日目その２ [食事]
晩御飯は、ホテルのレストラン
同じウエイトレスさんに、welcomebackと言われたので、ローカルビールのおすすめを聞いてみる。アンカースチームというブランドが、サンフランシスコのおすすめらしく、それをオーダー。色が濃い割りに、スッキリ飲めて、お代わりしました。
シシトウの味噌アイオリソース、ハラミのステーキ、チキンミートボールをオーダー
味噌アイオリソースは、帰ったら作ってみようと思うくらい良い感じ。
ステーキソースもチュリチュリという名前で美味しかったです。
後で調べたら、パセリのソースでした
ミートボールは、さっぱりしたサワークリームで、パン頼めば良かったけど、
頼む前に下げちゃわれました(^_^;)
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同じウエイトレスさんに、welcomebackと言われたので、ローカルビールのおすすめを聞いてみる。アンカースチームというブランドが、サンフランシスコのおすすめらしく、それをオーダー。色が濃い割りに、スッキリ飲めて、お代わりしました。
シシトウの味噌アイオリソース、ハラミのステーキ、チキンミートボールをオーダー
味噌アイオリソースは、帰ったら作ってみようと思うくらい良い感じ。
ステーキソースもチュリチュリという名前で美味しかったです。
後で調べたら、パセリのソースでした
ミートボールは、さっぱりしたサワークリームで、パン頼めば良かったけど、
頼む前に下げちゃわれました(^_^;)
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2017/07/30 サンフランシスコ市内観光 １日目 [食事]
朝ごはんは、ホテルロビーのカフェで、パンと
フィッシャーマンズワーフにクラムチャウダーを食べに
Muniの3day PASSPORTを購入、ケーブルカーは、Powell St駅の乗り場が長蛇の列だったので、streetcarでフィッシャーマンズワーフを目指します。
39ピアで降りて、カニのオブジェ前で写真
シーライオンが可愛い。しばし見とれる。
海岸沿いを、お店を見たり、船着き場を見たりしながら歩いて、
入った店に、シュリンプfryがなく、カラマリfryで我慢
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フィッシャーマンズワーフにクラムチャウダーを食べに
Muniの3day PASSPORTを購入、ケーブルカーは、Powell St駅の乗り場が長蛇の列だったので、streetcarでフィッシャーマンズワーフを目指します。
39ピアで降りて、カニのオブジェ前で写真
シーライオンが可愛い。しばし見とれる。
海岸沿いを、お店を見たり、船着き場を見たりしながら歩いて、
入った店に、シュリンプfryがなく、カラマリfryで我慢
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2017/07/29 ミュアウッズとワイナリーツアー③ [食事]
ソノマのカウンティでハンバーガーのお昼ゴハン
ここには、テイスティング出来るワインショップが、集まっている「ラーメン横町」的な場所があります（笑）ツアー以外の観光客は、この辺りで、情報を仕入れて、郊外のワイナリーを目指すようです。
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ここには、テイスティング出来るワインショップが、集まっている「ラーメン横町」的な場所があります（笑）ツアー以外の観光客は、この辺りで、情報を仕入れて、郊外のワイナリーを目指すようです。
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